La Semaine de la Malvoisie de Sitges est un événement annuel dédié à célébrer et promouvoir ce vin emblématique de la région. Au cours de cette semaine, les visiteurs peuvent profiter d'une grande variété d'activités, telles que des dégustations de vins, des visites guidées de vignobles et de caves, des accords mets-vins et des conférences sur l'histoire et le processus d'élaboration de la Malvasia de Sitges. L'initiative met en valeur non seulement ce vin doux et autochtone, mais aussi le patrimoine culturel et viticole de la région, soulignant le rôle qu'il a joué dans la tradition viticole du Garraf.

10^e Semaine de la Malvasia de Sitges

- enracinés depuis 700 ans -

Toute une série d’événements culturels et gastronomiques pour mettre en valeur la Malvasia de Sitges, qui est bien plus qu’un vin sucré.

MARDI 29 OCTOBRE

19 - 21 h INAUGURATION 10^e SEMAINE DE LA MALVASIA DE SITGES.

Ouverture officielle

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Entrée sur invitation

Nous ouvrons la 10^e Semaine de la Malvasia de Sitges dans le berceau de la variété, au Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges. Nous y présenterons les activités, projets et objectifs de la semaine du 29 octobre au 16 novembre : faire connaître, honorer et partager la Malvoisie dans différents domaines.

VENDREDI 1^er NOVEMBRE

18 - 20 h BACK TO THE BASICS: POUR LA TOUSSAINT, DE LA MALVOISIE. Une alliance culturelle de 5 Malvoisies.

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Entrée 18 €, inscription préalable ici

Nombre de places limité : 30 pax

Le vin de Malvoisie sucré compris comme un élément patrimonial des fêtes de la Toussaint, qui transcende le territoire catalan.

Nous goûterons :

• PRS Malvasia 2020 – Pietro Beconcini (Toscane, Italie) – Malvasia Lunga élevée dans des œufs en béton
• Vinsanto – Fattorie Melini (Toscane, Italie) – Vin naturellement sucré élevé en fût
• Malvasia vintage - Celler Barbeito (Madère, Portugal) – Malvoisie de Madère sucrée fortifiée et vieillie 5 ans en fût de chêne français
• Malvasia semidulce 2022 - El Grifo (Lanzarote, Îles Canaries) – Malvoisie volcanique naturellement sucrée
• La centenària 2002 - Celler de l’Hospital (Sitges) – Malvasia de Sitges mistelle élevage oxydatif en fût de châtaignier

Nous les dégusterons avec des « panellets » (de petites bouchées aux amandes typiques de la Toussaint) préparés et sélectionnés par les élèves de l’École hôtelière de Sitges Lycée Joan Ramon Benaprés.

SAMEDI 2 NOVEMBRE

10 - 14 h LA MALVOISIE FAIT SON MARCHÉ ! Vente et dégustations

Marché du samedi sur la place Catalunya (Sitges)

Si vous n’avez jamais goûté nos vins de Malvasia de Sitges, vous en aurez l’occasion au marché du samedi, à 10 minutes de la gare de Sitges. Découvrez notre variété par vous-même et trouvez votre vin préféré ! Nous vous attendons !

18 - 20 h MALVOISIE ET ÆNEAS : un voyage en Méditerranée. Une alliance culturelle de 3 vins de Malvoisie

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Organisé avec la collaboration de la bibliothèque Roig i Raventós, dans le cadre de la programmation des Bibliothèques DO.

Contenus audiovisuels cédés par le Palau de la Música de Barcelone. 

Entrée gratuite, inscription préalable en écrivant/téléphonant à : b.sitges.jrr@diba.cat // +34 93 894 8486

Nombre de places limité : 30 pax 

La dégustation se fera sous la direction d’Esteve Nabona et nous assisterons à la projection de l’opéra baroque Dido & Æneas, du compositeur anglais Henry Purcell, dans un cadre unique.

Nous goûterons :

• Most Malvasia de Sitges – Celler Suriol (Vilobí) – jus de raisin // Prologue
• Malvasia de Mar 2021 – Celler de l’Hospital (Sitges) – vin jeune élevé sous l’eau // Acte 1
• Monembasia 2021 – Celler de l’Hospital (Sitges) – vin mousseux méthode traditionnelle // Acte 2
• Malvasia dolça 2013 - Celler de l’Hospital (Sitges) – Malvasia de Sitges mistelle élevage oxydatif en fût de châtaignier // Acte 3

DIMANCHE 3 NOVEMBRE

Visite guidée: en catalan / 11 - 13 h et en espagnol / 12 - 14 h

ODEUR DE MOÛT DE RAISIN. Circuit dans les rues de Sitges

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Entrée 12 €, inscription préalable catalan et espagnol

Nombre de places limité : 20 pax

Visite guidée dans les rues de Sitges sur le thème de la Malvasia de Sitges et l’histoire de la vigne et du vin dans cette cité marine

Le circuit s’achèvera au Corral de la Vila, où se trouve le CIM. Nous terminerons l’expérience par une dégustation de vin de Malvoisie de la cave Celler de l’Hospital.

Inclut :

• Visite guidée
• Dégustation de vin ou moût de raisin de Malvasia de Sitges sucrée récolte 2013
• Entrée au Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges

LUNDI 4 NOVEMBRE

12 h 30 - 14 h LE MYTHE DE LA MALVOISIE. Capsule de formation destinée à un public spécialisé

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Entrée gratuite. Professionnels intéressés, veuillez remplir ce formulaire.

Nombre de places limité : 40 pax.

Par Enric Bartra, chercheur de l’INCAVI, et la directrice et historienne du CIM, Alba Gràcia.

16 - 20 h IV^e FOIRE PROFESSIONNELLE DES VINS DE MALVASIA DE SITGES. Foire destinée à un public spécialisé

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Entrée sur invitation. Professionnels intéressés, veuillez remplir ce formulaire.

Nombre de places limité : 200 pax

À l’intention d’un public professionnel, cette foire, qui en est à sa quatrième édition, est un espace idéal pour déguster différents styles de Malvoisies, découvrir les nouvelles tendances du secteur, faire du networking et surtout, apprécier cette variété de raisin.

MARDI 5, MERCREDI 6 ET JEUDI 7 NOVEMBRE

16 h 30 - 19 h 30 PORTES OUVERTES AU CIM. Fin du jeu de pistes familial

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Portes ouvertes avec la collaboration de la Mairie de Sitges

Entrée gratuite sur présentation du bulletin du jeu de piste

JEUDI 7 NOVEMBRE

19 h 30 – 21 h DÉGUSTATION MALVOISIES DO PENEDÈS. Dégustation de 5 Malvoisies de la DO Penedès

Espace Tastavins BCN

Entrée 15 €, inscription préalable ici

Nombre de places limité : 20 pax

L’activité sera dirigée par le sommelier Ramon Antich.

Nous goûterons quatre Malvoisies de la DO Penedès.

VENDREDI 8 NOVEMBRE

17 h 30 – 20 h LE GRAND DILEMME DES NOMS DE LA MALVOISIE. Table ronde et dégustation de vins.

Bibliothèque Santiago Rusiñol (Sitges)

Entrée 12 €, inscription préalable ici

Événement organisé avec la collaboration des Bibliothèques de Sitges.

Nombre de places limité : 30 pax

Espace de réflexion et de connaissance autour des limites entre la famille de la Malvoisie aromatique, ses synonymies et les variétés de raisin qui ne partagent avec elle que le nom. Modéré par Alba Gràcia, directrice du CIM.         

Nous goûterons 6 Malvoisies différentes présentes en Catalogne et en Espagne. 

SAMEDI 9 ET DIMANCHE 10 NOVEMBRE

Samedi 11 - 21 h

Dimanche 11 - 15 h

LA GRANDE FOIRE DES VINS À LA MALVASERIA. Foire populaire des vins de Malvasia de Sitges

CIM - Centre d’interprétation de la Malvasia de Sitges (Sitges)

Entrée : 15 € (verre + 3 dégustations + entrée CIM) Inscription préalable ici et sur place, dans la limite des places disponibles

Pour la troisième année consécutive, La Malvaseria, le bar à vins du CIM spécialisé en Malvoisies, s’emplit de vins de Malvoisie de toute la Catalogne et du monde.

Plus d’une cinquantaine de vins monocépages empliront nos verres, dans le cadre et berceau culturel du Centre d’interprétation de la Malvasia.

DIMANCHE 10 NOVEMBRE

Première session 17 h // Seconde session 20 h

« LA MALVASIA DE SITGES », comédie en vers. Lecture théâtralisée.

Chapelle moderniste du site de la cave Celler de l’Hospital (Sitges)

Organisé avec la collaboration de la bibliothèque Roig i Raventós, dans le cadre de la programmation des Bibliothèques DO.

Entrée gratuite, inscription préalable en écrivant/téléphonant à : b.sitges.jrr@diba.cat // 93 894 8486

Nombre de places limité : 100 pax

La clôture cette année sera littéraire et prendra la forme d’une pièce de théâtre. La saynète intitulée « La Malvasia de Sitges », écrite par Francesc de Sales Vidal i Torrents en 1899, dans une adaptation pour la lecture théâtralisée d’Ignasi d’Artés i Magrinyà, est la proposition du groupe Gent de teatre de Sitges pour clôturer l’édition de cette année.

SAMEDI 16 NOVEMBRE

21 h CIRCUIT DO PENEDÈS À SITGES. Menu dégustation accompagné de Malvasia de Sitges.

Restaurant Picnic

Entrée 55 € inscription préalable au Restaurant Picnic +34 93 811 00 40

Organisé par la DO Penedès.  

Participez à ce circuit où les vins de la DO Penedès atterrissent à Sitges pour accompagner notre gastronomie. Malvoisie et cuisine de la mer pour démontrer que le binôme terre et mer est une fête pour les sens.

Vins de la dégustation

• Blanc Subur 2022 - Celler de l’Hospital (Sitges) – vin jeune
• Viver d’Espiells 2022 - Juvé i Camps (Espiells) – vin jeune
• Malvasia de Sitges 2021 - Jané Ventura (El Vendrell) – vin d’élevage
• Microvinificació 2022 - Augustus Forum (El Vendrell) – vin jeune

PROPOSITIONS ŒNOGASTRONOMIQUES

Du 29/10 au 16/11

DE MONEMBASIA AU VERRE ET À L’ASSIETTE. Dégustations et accords mets et vins avec des vins de Malvasia de Sitges

Différents restaurants, bars et autres établissements de Sitges

Propositions organisées avec la collaboration de la corporation hôtelière Gremi d’Hostaleria de Sitges et Fetén Wines.

Une sélection très variée de vins de Malvasia de Sitges attend le choix des invités les plus audacieux, amoureux des vins de proximité. Dégustations et accords mets et vins pour tous les goûts proposés par les établissements de la corporation hôtelière Gremi d’Hostaleria et Sitges pour fêter cette dixième édition. Une proposition variée pour faire cette découverte gourmet au milieu de la gastronomie de Sitges.

Établissements participants :

Cal Pinxo
Hotel Sabatic – Pasatempo
La Nansa
Hibou
Hotel Sunway – Acqua
Marenostrum
Hotel Estela
La Fragata
Merci
Picnic
La Salseta
Sofia by Picnic
CIM - La Malvaseria

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