Els pescadors de la confraria de Sitges treballen únicament amb arts de pesca artesanal. La seva filosofia és aportar producte de qualitat al mercat i desenvolupar el seu ofici amb criteris de sostenibilitat.

Coneixerem les arts de pesca utilitzades des de la Confraria així com els tipus de captura per temporada. A més tindrem l’oportunitat d’escoltar de primera mà la visió dels pescadors sobre les dificultats que ha d’afrontar el sector pesquer i que fan perillar la seva continuïtat.

Finalment gaudirem d’un tast mariner cuinat amb peix fresc de la confraria com a mostra de cuina típica de pescadors amb peix de temporada.

El tast consistirà en peixet fregit que dependrà de les captures però es tractarà d’espècies molt mediterrànies com ara la bròtola, la palaia, la moixina o la faneca que actualment estan guanyant valor comercial i culinari.

Més informació aquí

Activitat per tots els públics limitada a 20 persones

Obrim inscripcions el 25 de febrer.