Ja, vanmiddag is het ding al op veel plaatsen geïnstalleerd. Uiteindelijk is het een naam geven aan dat 'moeten we wat eerder afspreken en iets gaan drinken?' dat ze ons soms vertellen voordat ze gaan eten met vrienden, partner of familie. Er is enige discussie over waar de term voor het eerst werd bedacht (Albacete, Murcia en Alicante claimen auteurschap), die populair werd als een concept voor iets drinken en plezier maken na vijf of zes uur 's middags.

Eigenlijk komt de inspiratie uit steden als Granada of Almería, waar ze je bij elk drankje een tapa geven om het drankje te begeleiden. Na de context getekend te hebben en nu gefocust op Sitges, heeft de middag hier de toegevoegde waarde van het klimaat (het hele jaar door bovendien) en het uitzicht op de Middellandse Zee. Als je daar een breed aanbod aan bars aan toevoegt die drankjes, goede muziek, tapas en hapjes aanbieden, is de combinatie onverslaanbaar (of bijna).

We hebben een goed voorbeeld van wat we zeggen in Hotel Dolce by Wyndham Sitges. De naam laat geen twijfel bestaan: Dolce Tardeo. De afspraak is elke vrijdag van zeven uur 's middags tot tien uur' s avonds in de Malvasia-bar, hoewel de verwachting is dat later, met mooi weer, zal worden verplaatst naar de Alea Chill-Out op het terras. In beide gevallen met de zee op de achtergrond.

Het voorstel van Hotel Dolce is zoooo zintuiglijk. Van 20.00 tot 23.00 uur zorgt Dj Lemna voor een soundtrack van de middag, terwijl de aanwezigen kunnen genieten van een drankje of à la carte keuken.

Ruth Tobío, hoofd marketing bij Dolce Sitges, legt uit dat we met dit voorstel, net als met zoveel andere voorstellen die ze het hele jaar door doen, "het hotel voor iedereen willen openstellen, ook als ze hier niet blijven." In die zin is de locatie, op 5 minuten rijden van het centrum van Sitges, geen enkel probleem. "Integendeel, het is een voordeel, omdat je hierdoor de verbinding kunt verbreken en naar een heel speciale plek kunt komen, met een bevoorrecht uitzicht op de zee en met een persoonlijke sfeer en service, heel dichtbij en vriendelijk." De slogan van het hotel is in feite illustratief en vat samen wat Ruth ons vertelt: 'Oase van mediterrane luxe'. Een muzikale oase natuurlijk: “Ja, natuurlijk is muziek essentieel: Sitges is muziek en ons hotel zet zich in om de beste sfeer te creëren met de beste dj's; Je moet het gewoon komen bekijken, want wie komt, herhaalt het”.

Bericht aan watersporters (in dit geval aan chauffeurs): het Hotel Dolce heeft meer dan 140 gratis parkeerplaatsen, de meeste overdekt. En vergeet niet dat je voor de middag veel opties hebt, allemaal goed, afhankelijk van waar je zin in hebt: winkelen, een wandeling door de oude stad, zwemmen of een wandeling op het strand (je hebt er 17 om uit te kiezen), bezoek een van onze musea of ​​kunstgalerijen … je weet dat er in Sitges altijd een goed plan is. Vlak eigenlijk ;)