15 restaurants de Sitges participeront aux Premières Journées des Légumineuses dans les restaurants de Sitges, en recommandant un ou plusieurs plats des menus avec cet ingrédient comme protagoniste.

• Acqua - Pois chiches avec haricots de Garraf et morue
• Cocina de Sitges - Cappelletti farcis aux lentilles, champignons et noix de pécan, servis avec un consommé de légumes.
• Dosa Nova - Dosa Masala avec King Dhal
• El Vivero - Merlu aux haricots ou tripes aux pois chiches
• Hibou - Pâté en croûte de légumineuses (lentilles, pois chiches et haricots), de légumes et d'herbes.
• La Nansa - Pois chiches et haricots avec des œufs pochés à basse température
• La Oca - Haricots pochés avec des palourdes
• La Salseta - "Mongetes del ganxet" avec du chou et des entrailles de morue
• Marenostrum - Ragoût de pois chiches aux légumes
• Mascarón - Pois chiches avec des crabes et des galères à la manière des fruits de mer
• Merci - Pois chiches aux crevettes
• PicNic - Poulpe à la galicienne sur une purée de haricots blancs
• Sofía - Crème de pommes de terre fumées avec gelée de bacon et lentilles braisées.