La Guilde de l’hôtellerie de Sitges a célébré la cinquième Nuit du tourisme à l’hôtel ME Sitges Terramar, un événement annuel pour dresser le bilan de la saison touristique à Sitges et pour débattre sur les défis auxquels le secteur est confronté. Le délégué territorial du gouvernement de la Catalogne dans la région du Penedès, Lluís Valls, la directrice générale du Tourisme du gouvernement de la Catalogne, Cristina Lagé, la députée au Tourisme du Conseil provincial de Barcelone, Ana Herrera, et la maire de Sitges, Aurora Carbonell, entre autres personnalités importantes du monde politique et hôtelier, ont assisté à cet événement.

Lluís Valls a souligné le fait que le tourisme représente 12 % du PIB et presque 14 % de l’emploi en Catalogne. En outre, la Catalogne est la communauté autonome accueillant le plus de touristes internationaux, avec 17,6 millions de visiteurs étrangers jusqu’en octobre. Le délégué territorial du gouvernement a dit, en faisant référence à toutes les personnes présentes, que « ce que vous générez, grâce à vos activités, vos idées, vos propositions, est une prospérité partagée que nous devons continuer à générer de manière durable, qualitative et, surtout, selon un modèle catalan propre. En construisant une meilleure Sitges, nous sommes, sans aucun doute, en train de bâtir une meilleure Catalogne ».

La maire de Sitges, Aurora Carbonell, a souligné le fait que « bien que nous accueillions un très grand nombre de visiteurs et de touristes, notre ville maintient un engagement ferme envers le développement durable, comme le prouvent le renouvellement de la certification Biosphere Gold et la mise en œuvre de programmes en lien avec les Plans de destinations de tourisme durable, financés par le fonds Next Generation ». Elle a aussi voulu souligner l’importance de la gastronomie pour le tourisme : « Sitges a adhéré à la distinction de Catalogne en tant que Région mondiale de la gastronomie. Cette distinction reflète donc non seulement la qualité de notre offre culinaire, mais aussi la richesse culturelle et l’engagement qui définissent notre destination ». Aurora Carbonell a terminé en disant qu’« aujourd’hui, nous célébrons notre identité en tant que destination touristique. Je suis très fière, très contente de Sitges, de la manière dont les saisons se déroulent. Même s’il y a sûrement certaines choses à améliorer, nous sommes une ville attrayante pour le tourisme ».

Le président de la Guilde de l’hôtellerie de Sitges, Oskar Stöber, a également fait référence à la Catalogne en tant que région mondiale de la gastronomie 2025 et a dit que « c’est une bonne occasion pour expliquer à nouveau la manière dont nous traitons le produit de proximité, comment nous traitons les gens qui viennent nous rendre visite et nos traditions. Nous croyons que Sitges peut contribuer à mettre sur le devant de la scène cette région mondiale de la gastronomie ».

Distinctions et diplômes

La Nuit du tourisme a compté sur la présence de membres de la Guilde ainsi que sur des personnes et des professionnels du secteur qui ont été récompensés pour leur trajectoire ou leur travail en faveur de Sitges et du tourisme. La Guilde a désigné, comme ami de prédilection, Oriol Castro, qui a été nommé en 2023 et qui n’a pas pu recueillir son prix. Cette année, cette distinction lui a été octroyée avec d’autant plus de raison que son restaurant, Disfrutar, a été nommé meilleur restaurant du monde lors de la cérémonie de The World’s 50 Best Restaurants 2024, tenue à Las Vegas au mois de juin. La distinction d’ami de prédilection a été décernée à la police locale de Sitges, pour ses cent ans de service à la ville, et à Talino Plana Solsona, pour son importante contribution au monde de l’hôtellerie. La Guilde a également octroyé le Pin d’Or à Toni Alemany, pour son implication et le travail qu’il a effectué au sein de cet organisme.

Au cours la soirée, des diplômes ont aussi été délivrés aux établissements gagnants de l’édition de printemps du festival Sitges Tapa a Tapa. Le premier prix du jury technique a été octroyé au restaurant MiM Sitges, le deuxième à Sofía by Pic Nic, et le troisième prix a été remporté par Casa Hidalgo. Les mentions honorables ont été décernées au restaurant Pic Nic et au bar à apéritif Rojo Frito.