El Gremio de Hostelería de Sitges ha celebrado la quinta Noche del Turismo en el hotel ME Sitges Terramar, un evento anual para hacer balance de la temporada de turismo en Sitges y para debatir sobre los retos a los que se enfrenta el sector. Al acto, asistieron el delegado territorial del Gobierno de la Generalitat en el Penedès, Lluís Valls; la directora general de Turismo de la Generalidad de Cataluña, Cristina Lagé; la diputada de Turismo de la Diputación de Barcelona, ​​Ana Herrera; y el alcaldesa de Sitges, Aurora Carbonell, entre otras personalidades destacadas del mundo político y hostelero.

Lluís Valls ha destacado que el turismo representa el 12 por ciento del PIB y casi el 14 por ciento de la ocupación de Cataluña. Además, Cataluña es la comunidad autónoma con más turistas internacionales, con 17,6 millones de visitantes extranjeros hasta octubre. El delegado territorial del gobierno ha dicho, en referencia a todos los presentes, que “lo que ustedes generan, con sus actividades, con sus ideas, con sus propuestas, es una prosperidad compartida que se debe continuar generando con sostenibilidad, calidad y, sobre todo, con un modelo propio catalán. Haciendo un Sitges mejor, sin duda, estamos haciendo una Catalunya mejor”.

La alcaldesa de Sitges, Aurora Carbonell, ha subrayado que “aunque tenemos muchísimos visitantes y turistas, nuestra villa mantiene un firme compromiso con la sostenibilidad, como demuestra la renovación de la Certificación Biosphere Gold y la implementación de programas relacionados con los Planes de Sostenibilidad Turística en Destinos, financiados por el Fondo Next Generation”. También ha querido remarcar la importancia de la gastronomía para el turismo “Sitges se ha adherido a la distinción de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía. Esto refleja no sólo la calidad de nuestra oferta culinaria, sino también la riqueza cultural y el compromiso que define nuestro destino”. Aurora Carbonell ha terminado diciendo que “hoy celebramos nuestra identidad como destino turístico. Yo estoy muy orgullosa, muy contenta de Sitges, de cómo van las temporadas, seguro que hay cosas que mejorar, pero somos una villa muy atractiva para el turismo”.

El presidente del Gremio de Hostelería de Sitges, Oskar Stöber, también se ha referido a Cataluña como región mundial de la gastronomía 2025 y ha dicho que “es una buena oportunidad para volver a explicar cómo tratamos el producto de proximidad, cómo tratamos la gente que nos visita y nuestras tradiciones. Creemos que Sitges puede contribuir a poner en primera línea a esta región mundial de la gastronomía”.

Distinciones y diplomas

La Nit del Turisme ha contado con la presencia de agremiados y también de personas y profesionales del sector que han sido premiadas por su trayectoria o trabajo en favor de Sitges y del turismo. El Gremio ha designado amigo predilecto a Oriol Castro, que ya fue nombrado en el 2023 y no pudo recoger el premio. Este año se le ha concedido la distinción con mayor motivo, ya que su restaurante Disfrutar fue nombrado mejor restaurante del mundo en la ceremonia de The World's 50 Best Restaurants 2024 celebrada en Las Vegas en junio. La distinción de amigo predilecto también ha sido por la Policía Local de Sitges, por sus cien años de servicio en la villa, y por Talino Plana Solsona, por su destacada contribución al mundo de la hostelería. El Gremio también ha otorgado el Pin de Oro a Toni Alemany, por su dedicación y la labor realizada durante tantos años en la entidad.

Durante la velada se han entregado también los diplomas a los establecimientos ganadores de la edición de primavera del Sitges Tapa a Tapa. El primer premio del jurado técnico fue para el restaurante MiM Sitges, el segundo para Sofía by Pic Nic, y el tercer premio se lo llevó Casa Hidalgo. Los accésits han sido por el restaurante Pic Nic y la vermutería Rojo Frito.