Finca Viladellops

Viladellops, petit village rural. Le climat, le terroir  et l'histoire de ce lieu  sont à la base du projet Finca Viladellops, dont les vins sont élaborés pour exprimer le caractère du massif du Garraf, au sol  calcaire et argileux, composé de basses montagnes  qui s'élèvent de la mer pour atteindre 500 mètres d'altitude. 

Le chai actuel date de 1877 et a conservé la production traditionnelle de vin en vrac  jusqu'en 1980. En 1999, le chai change de cap en misant  sur la viticulture moderne.  Un  projet est alors conçu pour la Finca Viladellops, 100 % méditerranéen et reposant sur les cépages de la région : le xarel·lo et le grenache.

À partir de 2006, les vignobles sont cultivés de manière écologique,  les  vins  sont biologiques et présentent des taux d'anhydride sulfureux toujours plus faibles.

 Nos vins renferment le caractère typique du massif du  Garraf, qui confère  des notes minérales aux vins blancs (iode) et rouges (sulfate de calcium), ainsi que le parfum d'herbes typiques de la région comme le fenouil, le thym et le romarin. Les vins sont délicats, élégants,   harmonieux et frais en bouche et peu tanniques.


Visites
 : toute l'année sur réservation en appelant le +34 93 818 83 71 ou en envoyant un courriel à md@viladellops.com.

Prix : 24 €