Le terme 'voyageur responsable' peut sembler ennuyeux, voire en décalage avec les traits distinctifs de Sitges, à savoir son atmosphère et son rythme. Mais le concept de 'responsabilité' ne fait pas appel à l'immobilisme, bien au contraire : il propose que tout ce que vous faites contribue à ce que davantage de gens en profitent par la suite. Comment ? En réduisant toute empreinte négative pendant votre voyage, tant sur le plan environnemental que culturel, social et économique.

Pour sensibiliser les gens, il faut d'abord montrer l'exemple. Et à Sitges, nous le faisons avec l'aval de la certification 'Destination Biosphère' qui accrédite les localités dont les gouvernements et les entreprises encouragent les actions de durabilité du tourisme.  En effet, Sitges a été la deuxième ville à obtenir cette distinction, en 2016, après Barcelone.  Sa réalisation scelle les politiques de conservation du patrimoine naturel et culturel, ainsi que l'engagement envers le commerce local et la préservation de l'identité propre et des traditions de la ville, entre autres.  Et le plus important : 32 entreprises et atouts touristiques - tels que nos plages, le Parc de Garraf ou le Port d’Aiguadolç - ont souscrit à cet engagement 'Biosphère'. Résultat de cet engagement commun : Sitges vient d'être revalorisée et elle est désormais une destination 'Biosphère Gold'.

Bon, après avoir dessiné le contexte, nous allons essayer de définir un manifeste du voyageur responsable à Sitges. Très simple, il présente un fil conducteur : faire vivre le cœur de Sitges.

• Venez à Sitges par les transports publics. Vous réduisez ainsi votre empreinte carbone, principal facteur du changement climatique. Sitges est également très bien desservie et facile à rejoindre en train ou en bus.
  
  
• Déplacez-vous à pied ou à vélo. Sitges vous facilite la tâche, car les distances sont courtes et les vues... on ne vous dit que ça ! Si vous aimez pédaler, notre promenade maritime dispose d'une piste cyclable permettant de passer d'un bout (plage de la Fragata) à l’autre (plage de Terramar). Il existe également une piste cyclable urbaine qui commence près de l'entrée du centre de Sitges depuis l'autoroute, traverse Oasis et passe par différentes rues jusqu'à atteindre le Paseo de la Ribera.
  
  
• Profitez de la gastronomie avec des produits locaux. Oui, ce que nous appelons les 'produits km 0', cultivés à Sitges et dans ses environs et également issus de l'agriculture biologique. Dégustez les produits de saison de notre verger et de notre vignoble, comme l’espigall, (pousse de chou), ce délice doré qu’est le vin Malvasia de Sitges ou encore des plats locaux comme le  Xató, traditionnelle salade d’hiver.
  
  
• Commerce équitable et commerce local. À Sitges, nous disposons d'un réseau large et varié de commerces de proximité, avec peu de présence de chaînes internationales et, attention !, ouverts du lundi au dimanche toute l'année. Faire du shopping dans la ville est une expérience unique qui, de plus, représente un soutien essentiel pour continuer à en maintenir la personnalité. Vous ne pouvez pas non plus manquer Sciències Can Girona, une ferme ouverte au public qui propose des expériences de la culture locale, allant de l'achat de produits Km0 de saison à la participation à des activités de jardinage ou à l'apprentissage du monde rural.
  
  
• Participez aux activités durables. Oui, si vous voulez aller un peu plus loin dans votre attitude de voyageur responsable, nous vous invitons à découvrir deux propositions. D'une part, les activités pour tous les âges organisées par le CEM, le Centre d’Estudis del Mar (CEM), dont la mission est de promouvoir la conservation et la protection du littoral du Garraf et du monde marin. Son calendrier comprend des nettoyages de plages, des ateliers d'illustration scientifique, des aventures sous-marines... Et deux, la Fundación Miranda,  située dans le Parc del Garraf, sa fonction est la réintroduction des chevaux dans le milieu naturel, cette année ils ont sauvé et relâché dans le parc pas moins de 27 chevaux abandonnés. Leur fonction est essentielle pour l'entretien des forêts côtières et ils réalisent également des activités telles que passer une journée parmi les chevaux libres dans le parc ou l'entraînement au mouvement.
  
  
• Visitez des entités et des espaces tels que la Confraria de Pescadors de Sitges, l'une des rares associations de pêche artisanale de Catalogne, ou le Centre d'Interpretació de la Malvasia (CIM) de Sitges, le cœur de la Malvoisie de Sitges, qui contribuent à maintenir vivant l'héritage naturel, social, culturel et gastronomique de Sitges. Outre la qualité du produit qu'elles proposent, ces entités sont intéressantes car toutes les retombées qu'elles génèrent sont réinvesties dans la relance de métiers traditionnels tels que la pêche et la prise en charge des personnes âgées dans le cas du CIM. Nous vous invitons également à faire connaissance avec les entreprises qui participent à l'engagement de la Biosphère.
  
  
• Apprenez à connaître notre culture et nos traditions. Il vous suffit de consulter le calendrier des activités et de faire votre choix. Musées, expositions, visites guidées, concerts, dégustations de vins, cinéma... de tout, et pour tous. En outre, nombre de nos festivals, tels que la Fête votive de Sant Bartomeu, la Fête-Dieu ou le Rallye international de voitures anciennes Barcelone - Sitges, sont protégés et déclarés Fêtes d'intérêt national.
  
  
• Respectez et protégez l'environnement. Que ce soit au bord de la mer ou à la montagne, ramassez toujours vos déchets. Sur la plage, essayez d'utiliser des crèmes solaires sans produits chimiques et si vous fumez, demandez à nos offices du tourisme un cendrier biodégradable.
  
  
• Triez les déchets et consommez le moins d’eau possible. À Sitges, nous aimons les douches rapides. Si vous séjournez dans un hébergement touristique, demandez à votre hôte comment fonctionne le système de collecte sélective des déchets et quels sont les horaires de collecte.
  
  
• Respectez la diversité : à Sitges, nous sommes colorés. Oui, Sitges est une municipalité ouverte et attachée à la liberté individuelle, avec une importante communauté internationale qui représente 30% des résidents enregistrés. Un bon exemple de ce multiculturalisme et de cette couleur est, par exemple, Sitges Pride, un festival auquel participent des milliers de personnes et qui propose une offre culturelle parallèle très intéressante.

Tout le monde est le bienvenu à Sitges. Vous d'abord, bien sûr ;)