Oui, l’apéro du soir s’est désormais installé un peu partout. Ici, on appelle ça 'tardeo', comme pour mettre un nom sur la phrase "Allez, on se retrouve un peu plus tôt et on prend un verre ?" qu’on entend parfois avant d’aller dîner entre amis, à deux ou en famille. Il y a débat à propos de l’endroit où a été forgé ce terme (Albacete, Murcie et Alicante en revendiquent la paternité), qui s’est répandu pour qualifier le faire de prendre un verre et du bon temps à partir de cinq ou six heures du soir. En réalité, l’inspiration provient de villes comme Grenade ou Almeria, où, avec chaque consommation, on vous offre une tapa en accompagnement.

Voici donc le décor planté… revenons à Sitges. Ici, le 'tardeo' a une valeur ajoutée : le climat (toute l’année en plus) et la vue sur la Méditerranée. Si on y ajoute un éventail très large de bars proposant des drinks, de la bonne musique, des tapas et de quoi grignoter, la combinaison est imbattable (ou presque).

Un bon exemple de ce qui précède nous est donné par l’Hotel Dolce by Wyndham Sitges. Le nom déjà laisse peu de place au doute: Dolce Tardeo. Rendez-vous y est donné tous les vendredis de dix-neuf à vingt-deux heures au bar Malvasia, même s’il est prévu à brève échéance et avec le beau temps de le transférer à l’Alea Chill-Out de la terrasse. Avec la mer en toile de fond dans les deux cas.

La proposition de l’Hotel Dolce est très, mais très sensuelle. Pour 16 euros, de 19 à 21h, vous recevez un bracelet grâce auquel vous pouvez prendre un verre (vin, bière, cava ou cocktail –oui, gin tonic également) et déguster un apéritif. Le tout avec une bande-son, qui s’anime peu à peu, confiée à de célèbres Djs jusqu’à 22 heures.

Ruth Tobío, responsable de Marketing de Dolce Sitges, nous explique qu’avec cette proposition, comme avec tant d’autres tout au long de l’année, “nous voulons ouvrir l’hôtel à tout le monde, y compris les gens qui ne logent pas ici”. À cet égard, l’emplacement, à 5 minutes en voiture du centre-ville, n’est absolument pas un problème. “Au contraire, c’est un avantage, car cela permet de déconnecter en se rendant à un endroit très spécial, avec une vue imprenable sur la mer, ainsi qu’une ambiance et un service personnalisé, très proche et aimable”. Du reste, le slogan de l’hôtel illustre et résume parfaitement les propos de Ruth : ‘Oasis de luxe méditerranéen’. Une oasis musicale, évidemment : “oui, bien entendu, la musique est fondamentale : Sitges est musique, et notre hôtel mise sur l’instauration de la meilleure ambiance avec les meilleurs djs ; il vous suffit de venir le vérifier par vous-mêmes… en effet, qui vient, revient”.

Avis aux navigateurs (en l’occurrence aux conducteurs) : l’Hôtel Dolce dispose de plus de 140 places de stationnement gratuites, la plupart couvertes. Et souvenez-vous qu’avant le 'tardeo', beaucoup d’autres options vous sont offertes, toutes excellentes, en fonction de vos goûts : shopping, promenade dans la vieille ville, baignade ou promenade sur la plage (à choisir parmi 17), visite d’un de nos musées ou galeries d’art… Vous savez bien, à Sitges, il y a toujours un bon plan. Super bon plan, du reste.