Les organisateurs espèrent dépasser les chiffres de l'année dernière et atteindre plus de 35 000 tapas pendant les dix jours de l'activité, ce qui représenterait une augmentation de 12 à 14 % par rapport à l'année dernière et se traduirait également par plus de 145 000 euros de ventes de tapas.

Sitges Tapa a Tapa (printemps 2024) permet de déguster, pour 4 euros, de la haute cuisine en petit format et de goûter une tapa accompagnée d'un "quinto" ou d'un verre de bière Estrella Damm. Afin de rapprocher les tapas de l'Escola d'Hostaleria del Institut Joan Ramon Benaprès du grand public, ce samedi elles seront promues de 11 heures à 13 heures au Cap de la Vila.

Les participants à cette route gastronomique pourront voter pour leurs tapas préférées et participer au tirage au sort pour gagner une nuit pour deux personnes à l'hôtel Sabàtic de Sitges.

Cette année, Sitges Tapa a Tapa est à sa 13e édition et est organisée par le Gremi d'Hostaleria de Sitges avec la collaboration d'Estrella Damm et le soutien du département du tourisme de la mairie de Sitges, de l'Institut Joan Ramon Benaprès et de Gastronosfera.

PRIX -SITGES TAPA A TAPA NOVEMBRE 2023

*ATTRIBUÉS par le JURY TECHNIQUE :

1er Prix Jury Technique : La sardina del Rojo (la sardine du Rojo) , Rojo Frito.
2º. Prix du Jury Technique : El Vinyet del Terramar, Oyster bar - ME Sitges Terramar
3ème Prix du Jury Technique : Magfoie, El Noi d'Alcoi
- Deuxième prix :
- Mi mollete (mon muffin), Casa Hidalgo

- Costella laqué (rib laqué), La Barata

*LAURÉATS DU JURY POPULAIRE

1er Prix du jury populaire : Otoño redondo, L'Aixeta
2º. Prix du jury populaire : Mi mollete, Casa Hidalgo
3ème Prix du jury populaire : Costilla lacada, La Barata
Deuxième prix :
- Merci cheeks, Merci

- Tuna-Tun, Infinity (H. Calipolis)