Le 16 juillet, Sitges célèbre la fête de la Virgen del Carmen, patronne de la mer et des pêcheurs. L'événement principal de la célébration sera une fois de plus la procession maritime de la Confrérie de Sant Elm, qui partira à 19 heures du port d'Aiguadolç. Les bateaux des pêcheurs de Sitges et d'autres embarcations de plaisance partiront en procession pour accompagner l'image de Notre-Dame du Mont-Carmel en mer jusqu'à Terramar. Au cours de la procession, la traditionnelle offrande florale sera déposée devant la chapelle de Saint-Sébastien, en l'honneur des pêcheurs et marins décédés, et les feux d'artifice seront tirés devant les différents temples religieux de la ville.

À l'arrivée au port d'Aiguadolç, la célébration se poursuivra par une proposition récréative combinant le riz aux fruits de mer élaboré par les pêcheurs de la Guilde des pêcheurs et la Malvasia de Sitges, ainsi que les traditionnelles habaneras, accompagnées de rhum brûlé, dans le port de Sitges - Aiguadolç. L'activité sera gratuite et se déroulera autour de la tour de la Capitainerie.

Les événements de la fête de la Virgen del Carmen débuteront ce vendredi 14 juillet, à 19 heures, avec la proposition " Malvoisie et Aiguadolç : une histoire d'amour ", qui comprend une visite et une dégustation avec vieillissement sous l'eau au Centre d'Interprétation de la Malvoisie (CIM). La proposition comprend la dégustation de trois vins et une collation. Le prix de l'activité est de 40 euros par personne. Le programme se poursuivra le samedi 15 juillet à 19 heures avec un autre événement œnogastronomique intitulé "Malvoisie et chocolat. L'héritage des Américains", également au CIM. Le prix est de 12 euros par personne.

Le programme de cette célébration permet à Sitges de revivre son héritage maritime. La fête de la Virgen del Carmen est une tradition célébrée dans différentes villes de la côte catalane.