Jusqu'au 19 novembre, plus d'une quinzaine d'activités ont été programmées pour mettre en valeur l'héritage humain de cette variété.

La Semaine de la Malvoisie de Sitges est déjà en cours. Depuis ce jeudi et jusqu'au dimanche 19 novembre, plus d'une quinzaine d'activités sont programmées. L'actrice, productrice de théâtre et membre de La Cubana, Mercè Comes, a donné le coup d'envoi de la semaine. Elle est l'ambassadrice de 2023, l'édition qui revendique le "legs humain" de cette variété en hommage aux personnes âgées.

La Semaine de la Malvoisie atteint sa neuvième édition grâce à l'impulsion de la Fondation de l'hôpital San Juan Bautista de Sitges, de sa cave hospitalière et du Centre d'interprétation de la Malvoisie (CIM), avec la collaboration de la mairie de Sitges.

La Malvoisie de Sitges et Mercè Comes
Mercè Comes a reconnu qu'"avant de devenir ambassadrice de la Malvoisie, je ne connaissais pas grand-chose à ce produit, je savais seulement que je devais le boire". Souriante et satisfaite, l'actrice s'est entretenue avec la journaliste de Sitges Maria Junyent, avec qui elle a dégusté cinq vins de Malvoisie. Comes a expliqué qu'elle avait récemment visité le Centre d'Interprétation de la Malvoisie (CIM) à Sitges avec 25 amis. L'actrice avoue avoir été "sidérée" par l'histoire, le vignoble urbain, la Fondation San Juan Bautista et le travail qu'ils réalisent pour préserver la Malvoisie, qu'elle ne connaissait pas bien qu'elle vive à Sitges.

À un moment de la conversation, Comès a également évoqué son passage dans la série "Nissaga de poder", tournée il y a quelques années dans le Penedès. Il y avait tellement de morts qu'à la fin de la série, nous avons fait un T-shirt sur lequel était écrit "J'ai survécu à Nissaga". En ce qui concerne les séries Teresina S.A. et Plats Bruts, il reconnaît qu'il ne s'attendait pas aux répercussions qu'elles ont eues au fil des ans : "Ce sont des séries cultes", a-t-il déclaré.

L'une des entités les plus appréciées

Carme Almirall, conseillère en charge des finances et des contrats, de l'organisation et des ressources humaines de la mairie de Sitges, a clôturé l'événement en remerciant les plus de 50 personnes présentes. "La Malvoisie est un signe distinctif de Sitges", a déclaré M. Almirall, ce qui se traduit par le "bien-être des personnes âgées" qui vivent dans la résidence de la Fondation de l'hôpital San Juan Bautista de Sitges. "Elles sont nos origines", a-t-il assuré. M. Almirall a également fait référence à la Fondation comme l'une des entités les plus aimées de la ville.

La mémoire liquide de Sitges

"Sitges ne peut s'expliquer sans l'héritage humain, ni sans le Malvasia", a déclaré Alba Gràcia, coordinatrice de la CIM. "Les personnes âgées sont la mémoire liquide de l'époque où Sitges vivait du vin, de la viticulture et de l'exportation", a déclaré Mme Gràcia. "Nous participons (à cette nouvelle édition) pour nous revendiquer tels que nous étions avant que Sitges ne devienne une ville touristique internationale". La production de vins de Malvoisie de Sitges en monocépage a dépassé la cinquantaine.

Conversation avec cinq Malvoisies de Sitges
Les invités ont dégusté le Malvasía de Mar, un jeune vin blanc de la Bodega del Hospital, qui a vieilli pendant près d'un an dans le port d'Aiguadolç. Un effort pour justifier le lien entre le vignoble de Malvasia et l'économie bleue de la mer. Au cours de l'événement, la polyvalence de la Malvoisie de Sitges, qui va bien au-delà de sa grande renommée dans les vins doux, a été mise en évidence. Cinq malvoisies différentes ont été dégustées : "Maricel" de la cave Torre del Veguer ; "De Levante" de la cave U plus U ; Malvasia de la cave Jané Ventura ; et les vins de la cave de l'hôpital de Sitges "Legado Llopis" 2018, et le fameux "Sweet Malvasia".

Un engagement social et patrimonial

La mairie de Sitges croit fermement à la promotion de Malvasia en tant que marque de Sitges. Tout d'abord, du point de vue de l'œnotourisme culturel. La création du CIM à Sitges en 2019 a permis d'offrir une option alternative, non saisonnière et durable, avec une responsabilité sociale d'entreprise. Le travail du CIM est de promouvoir la culture, le tourisme et la promotion économique à partir de toutes les opportunités offertes par le raisin et le vin Malvasia de Sitges.

La cave de l'hôpital de Sitges : un retour social sur chaque bouteille

La cérémonie d'ouverture de la Semaine a eu lieu ce jeudi au Centre d'interprétation de la Malvoisie (CIM) de Sitges, l'espace d'œnotourisme et de diffusion de la cave Hospital de Sitges. Le cœur et l'âme de la Semaine de la Malvoisie sont la Fondation de l'Hôpital de Sitges, l'une des plus anciennes institutions d'Europe, d'origine médiévale, dans laquelle la mairie de Sitges a une participation. La Fondation de l'hôpital de Sitges gère une résidence pour personnes âgées. C'est précisément ce groupe qui a été le protagoniste des affiches de cette année.

Le Malvasia, un cépage autochtone et profondément enraciné à Sitges

Le Malvasia est le cépage autochtone et traditionnel de Sitges, arrivé d'outre-mer par les mains d'un soldat d'Almogàvar, qui lui attribuait des "propriétés curatives", selon la légende. Après des siècles d'élaboration de vins exportés dans le monde entier, sa consommation et ses plantations ont diminué, au point qu'il était sur le point de disparaître. L'héritage du diplomate de Sitges Manuel Llopis y de Casades, qui a donné les derniers vignobles de Malvasia à la Fondation Celler del Hospital en 1935, a permis d'en assurer la continuité. Avec l'acquisition des vignobles et d'autres biens, l'hôpital s'est engagé à produire des vins de malvoisie qu'il offrirait chaque année à ses descendants.

Un cépage d'avenir

La Malvasía de Sitges est aujourd'hui une variété reconnue et admirée, bien qu'elle soit rare. Une trentaine de caves du Penedès le produisent. La plupart d'entre elles proviennent du massif du Garraf, une zone au sol et au paysage uniques. La personnalité du Malvoisie est complétée par celle de Sitges, ville balnéaire et touristique, siège de la Semaine du Malvoisie 2023.

Un centre dans le complexe moderniste de l'hôpital

Le CIM est situé dans le complexe hospitalier de Sitges, plus précisément dans le Corral de la Vila. Un espace historique, patrimonial et architectural datant du XVIIIe siècle, qui abrite l'un des derniers vignobles urbains de Catalogne. Le CIM est le centre névralgique de la Semaine de la Malvoisie de Sitges, où se dérouleront la plupart des événements.

Pour plus d'informations, voir Centre d'interpretació de la Malvasia