Le malvoisie
Un vin unique au monde
La Route du vin
Cet itinéraire de 40 km part de l'Hospital de Sitges, producteur de malvoisie, et comprend 13 chais qui proposent des dégustations pour découvrir quelques-uns des meilleurs vins du Penedès.
Sitges possède son propre vin, unique au monde, et dont le nom est celui du cépage à partir duquel il est élaboré : le malvoisie.
Il ne doit pas uniquement sa saveur unique à la variété de raisin utilisée, mais aussi aux vendanges tardives, à son degré élevé en alcool, son acidité et, bien évidemment, sa proximité avec la mer.
Le résultat est un vin doré aux notes initiales fruitées (pêche, abricot, poire et melon), florales, avec un soupçon d'herbes méditerranéennes.
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