¿Eres un viajero responsable? En Sitges te lo ponemos fácil
El término ‘viajero responsable’ puede sonar incluso a aburrido y descuadrar respecto a lo que más distingue a Sitges, que es su ambiente y su ritmo. Pero el concepto ‘responsable’ no apela al inmovilismo, más bien al contrario: lo que propone es que todo lo que hagas ayude a que más gente lo pueda disfrutar después. ¿Cómo? Reduciendo cualquier huella negativa durante tu viaje, tanto a nivel medioambiental como cultural, social y económico.
Para sensibilizar, primero hay que predicar con el ejemplo. Y en Sitges lo hacemos bajo el aval de la certificación de ‘Biosphere Destination’ que acredita aquellas localidades cuyos gobiernos y empresas promueven acciones de sostenibilidad turística. De hecho, Sitges fue la segunda ciudad en conseguir esta distinción, en 2016, después de Barcelona. Su consecución pone sello a las políticas de conservación del patrimonio natural y cultural, así como la apuesta por el comercio de proximidad y la preservación de la identidad y las tradiciones propias, entre otras. Y lo más importante: 32 empresas y activos turísticos –como por ejemplo nuestras playas, el Parc del Garraf o el Port d’Aiguadolç- están adheridos a este compromiso ‘Biosphere’. El resultado de este compromiso compartido es que Sitges acaba de subir de categoría y ya es destino ‘Biosphere Gold’.
Pues bien, dibujado el contexto, vamos a intentar concretar un manifiesto del viajero responsable en Sitges. Es muy simple y tienen un hilo conductor: mantener igual de vivo el latido de Sitges.
- Ven a Sitges en transporte público. Así reduces la huella de carbono, principal motor del cambio climático. Sitges es además una localidad muy bien conectada y es muy fácil llegar en tren o autobús.
- Muévete a pie o en bici. Sitges te lo pone fácil, ya que las distancias son cortas y las vistas… ¡qué te vamos a contar! Si lo tuyo son los pedales, nuestro paseo marítimo cuenta con un carril bici que te permite ir de una punta (la playa de la Fragata) a la otra (playa de Terramar). Y también disponéis de uno urbano que se inicia cerca de la entrada a Sitges centro por la autopista, atraviesa Oasis y discurre por diferentes calles hasta llegar al Paseo de la Ribera.
- Disfruta de la gastronomía con productos de proximidad. Sí, lo que llamamos ‘productos km 0’, cultivados en Sitges y alrededores y además con cultivos ecológicos. Disfruta de productos de temporada y de nuestro huerto y viña, como el espigall, esa delicia dorada que es el vino Malvasia de Sitges o de platos autóctonos como el Xató, tradicional ensalada de invierno.
- Comercio justo y comercio local. En Sitges disponemos de una amplia y variada red de comercios locales, con poca presencia de cadenas internacionales y, atención, abiertos de lunes a domingo durante todo el año. Ir de shopping por el municipio es una experiencia singular que, además, supone un apoyo imprescindible para seguir manteniendo esta personalidad propia. Tampoco te puedes perder Sciències Can Girona, una masía abierta al público que ofrece experiencias de cultura de la tierra, que van desde adquirir el producto Km 0, de temporada, hasta participar en acciones dentro del huerto o aprender sobre el mundo rural.
- Súmate a las actividades sostenibles. Sí, si quieres dar un paso más en tu actitud de viajero responsable, te invitamos a descubrir dos propuestas. Uno, las actividades para todas las edades que organiza el CEM, el Centre d’Estudis del Mar (CEM) que tiene como misión promover la conservación y protección del medio del litoral del Garraf y el mundo marino. En su calendario no faltan las limpiezas de playa, talleres de ilustración científica, aventures bajo el mar... Y dos, la Fundación Miranda, ubicada en el Parc del Garraf su función es la reintroducción de los caballos en el medio natural, este año han rescatado y liberado en el parque nada menos que 27 equinos abandonados. Su función es imprescindible para mantener los bosques litorales y además hacen actividades com pasar un dia entre caballos libres en el Parc o coaching de movimiento.
- Visitar entidades y espacios como la Confraria de Pescadors de Sitges, una de las pocas que operan artesanalmente en todo Catalunya, o el Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM) de Sitges corazón de la Malvasia de Sitges, que ayudan a mantener vivo el legado natural, social, cultural y gastronómico de Sitges. Además de la calidad del producto que ofrecen, estas entidades son interesantes porque todo el impacto que generan es reinvertido en la recuperación de profesiones tradicionales como la pesca y el cuidado de las personas mayores en el caso del CIM. También te invitamos a conocer las empresas que están adheridas al compromiso Biosphere.
- Conoce nuestra cultura y tradiciones. Solo tienes que consultar la agenda de actividades y elegir. Museos, exposiciones, visitas guiadas, conciertos, degustaciones de vino, cine...de todo y para tod@s. Además, muchas de nuestras fiestas como la Festa Major de Sant Bartomeu, el Corpus Christi o el Rally Internacional de Coches de Época Barcelona – Sitges están protegidas y declaradas Fiesta de Interés Nacional.
- Respeta y protege el medio ambiente. Ya sea cerca del mar o en la montaña, recoge siempre tu basura. En la playa intenta utilizar cremas solares sin productos químicos y si fumas pide en nuestras oficinas de turismo un cenicero biodegradable.
- Separa los residuos y minimiza el gasto de agua. En Sitges nos gustan las duchas rápidas. Si te alojas en una vivienda turística, pregunta a tu anfitrión cómo funciona el sistema de recogida selectiva de basuras y los horarios de recogida.
- Respeta la diversidad: en Sitges somos de colores. Sí, Sitges es un municipio abierto y adherido a la libertad personal, con una importante comunidad internacional que representa el 30% de los empadronados. Una buena muestra de esta multiculturalidad y colorido es, por ejemplo, el Sitges Pride, una fiesta donde participan miles de personas y que tiene una oferta paralela a nivel cultural muy interesante.
En Sitges todo el mundo es bienvenido. Tú el primero, claro ;)
03/01/2023
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