Los nombres dicen mucho de un servicio o un producto. También de un hotel. Llamarse Sabàtic es una declaración de intenciones muy ligada además al ‘ADN’ de Sitges. De hecho, la etimología de la palabra ‘sabático’ es ilustrativa: proviene del término judío ‘sabbath’, y se refiere al descanso semanal que se realiza el sábado. Y sobre esa base, la de desconectar de obligaciones y rutina, se presenta este nuevo hotel de 4 estrellas superior del grupo Marriott –de su colección Autograph-, que viene a reforzar la amplia y variada oferta existente en Sitges con 90 habitaciones en suite, todas con vistas al mar.

Por tanto, primer apunte que lo marca todo: en el Sabàtic Hotel Sitges siempre es sábado. Hoy es sábado. Y mañana también. Y esa es la primera experiencia que notas solo al entrar. Los primeros pasos ya te sitúan en un recibidor de techos altos desde donde se vislumbra uno de los centros neurálgicos del hotel: el restaurante Pasatempo, abierto a vecinos y visitantes, independientemente de si se alojan o no. Tiene además una terraza fantástica, con piscina y zona chill out y donde la música, incluidas actuaciones en directo, te recuerdan que la vida es otra cuando llega el sábado...

Pero como cada cliente es diferente y la desconexión puede ser pausada o muy activa, el hotel ofrece actividades fuera de sus instalaciones, pensadas para darle al ‘play’ y disfrutar de Sitges y de su skyline verde –Parc del Garraf-  y azul –el Mediterráneo. Desde salidas en barco a rutas por la costa en kayak o visitas a viñedos en bicicleta eléctrica, las opciones son muchas y variadas. La culpable de estas propuestas tan sabáticas es Laura Vilà, cuyo cargo se ajusta a la filosofía de este hotel: Guest Experience Manager. De hecho, el propio General Manager del Sabàtic, Marc Borrell, pone en valor este servicio, “porque un hotel puede tener un muy buen interiorismo y unes grandes instalaciones, pero la clave, lo que marca la diferencia, es la experiencia que le ofrezcas; eso es lo relevante”. Lo relevante, la experiencia, queda claro. Pero hay otro elemento que define el éxito o el fracaso: “sí, porque lo que de verdad va a ser definitivo para consolidarnos y ofrecer cada día un mejor servicio es que la gente de Sitges se lo haga suyo, que venga y disfrute de nuestro restaurante, de nuestra terraza, de la música...El Sabàtic es Sitges y solo se entiende si va de la mano de Sitges”.

Esta integración con Sitges y el territorio se nota en cada rincón, como nos explica Inés Müller, responsable de Marketing. Se nota en la carta del restaurante, con platos y productos de temporada –ojo a su xató y a sus ‘orelletes’ de postre-; en sus vermuts de mediodía y tarde con productos del celler Díaz; en su cerveza ‘Sitgetana’; en su vino ‘Sabàtic’, realizado de forma expresa para el hotel por el Celler Torné & Bell; se nota en sus cuatro salas para reuniones de trabajo –sus nombres: Charles Deering, Ramon Casas, Facundo Bacardí y Pere Jou- o en las fotos que decoran sus paredes, obra del fotógrafo Salva López. Y luego, importante, se nota y mucho en el personal del hotel, que comparte esa actitud tan sitgetana de sonreír antes de hablar. Si, una actitud muy peculiar…como si vivieran en un permanente sábado ;)