Centre d'Interpretació de la Malvasia de Sitges

El celler que ha preservat el llegat

Parlar del vi malvasia a Sitges és parlar del celler Hospital Sant Joan Baptista, el Centre d'Interpretació de la Malvasia de Sitges, que ha estat clau per preservar aquest producte únic i propi de la vila. De fet, l’arribada de la fil·loxera i l’aparició del xampany al darrer quart del segle XIX marcaren l’inici de la decadència de la malvasia.
Conscient que la malvasia acabaria desapareixent del tot, poc abans de morir, el diplomàtic sitgetà Manuel Llopis i de Casades (1885-1935) va voler evitar-ho llegant a l’Hospital de Sant Joan Baptista una vinya situada a Aiguadolç, a més del negoci familiar d’elaboració de malvasia.

 

TIPUS DE VISITES:

 

Visita del Corral (autònoma) pel CIM - 6€

• • Visita autònoma pel CIM, 3 sales amb recursos museístics, audiovisuals i patrimoni moble.
  • Degustació final.
  • 60 minuts.
  • Disponible en els horaris d’obertura del centre.
  • Divendres de 17h a 19h, dissabtes d'11h a 14:30h i de 17h a 19h, i diumenges d'11h a 14:30h
  • Sense mínim de grups.
  • Possibilitat d’obrir fora dels horaris d’obertura del centre per a grups .

Visita DEERING - 12€

• • Visita guiada pel complex de l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges i per l’interior del CIM
  • Degustació final.
  • 60 minuts.
  • Disponible en els següents horaris
  • Divendres a les 17h i a les 18h, dissabte a les 12h a les 13h i a les 17h i a les 18h, i diumenges a les 12h i a les 13h
  • Sense mínim > 20 persones

Visita LLEGAT LLOPIS - 22€

• • Visita guiada pel complex de l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges, la capella i per l’interior del CIM
  • Tast final de productes del celler i piscolabis.
  • 120 minuts
  • Disponible sota reserva

 Visita OLOR A MOST 

• Visita guiada per un itinerari que deixa al descobert tots els punts imprescindibles per entendre el vi i la Malvasia a Sitges: cellers desapareguts, la zona d'embarcament de les exportacions i altres sorpreses.
• La Ruta finalitza al CIM – Corral de la Vila, edifici del segle XVIII, únic en arquitectura popular del nostre territori, i on s’ubiquen els continguts museogràfics del Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges i la vinya urbana d'aquesta varietat.
• Degustació de Malvasia Dolça del Celler de l’Hospital al Wine Bar de El Corral de la Vila.

Hi ha dues opcions de visita, depenent dels vins contractats, una degustació més senzilla amb copa de malvasia dolça del celler o una visita més completa amb tast de tres vins del celler i un piscolabis.

Preu:

- Opció 1 adults 19€ / reduïda 16,15€ 

- Opció 2 adults 32€ / reduïda 27€

Durada: 120 minuts

 

 

Atenció al client: de Dilluns a Divendres de 8:30h a 15:30h

 

El CIM romandrà tancat els següents dies:
1 i 6 de gener
1 de maig
23 i 24 d’agost
11 setembre
23 de setembre
1 de novembre
6  i 8 de desembre
25  i 26 de desembre